Ingredientes:
Salen 4 unidades
- 1 taza de harina de avena,
- 1/2 taza de harina integral de trigo,
- 1/2 cdita de pólvo de hornear,
- 2 cucharadas de azúcar mascabo o stevia,
- Agua aprox 1 taza y media.
Procedimiento: Colocar todos los ingredientes secos en un bowl y luego incorporar el agua de a poco con batidor hasta conseguir la consistencia de panqueque, ni muy líquido ni muy espeso, mientras se calienta una sartén antiadherente, sin nada de aceite una vez bien caliente, colocar con un cucharón una porción de la mezcla esparciendo de forma circular para formar el crepé
Controlar que se cocine bien de un lado, dar vuelta y terminar de cocinar hasta q este doradito.